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    · 제조사 : 미력옹기
    · 원산지 : 대한민국
    · 제품명 : 소주고리
    · 판매가격 :
    · 포 인 트 :
    · 수 량 :

 
◈ 상품크기 : 높이 35cm

◈ 제품 설명

양조주를 재료로 하여 증류시켜서 소주를 만들어내는 술제조 그릇이며
<br />
무쇠솥이나 곱돌솥에 양조주를 담고 이 소주고리를 올려놓은 다음 솥
과 소주고리 사이는 쌀가루나 밀가루를 이겨 만든 시루 번을 붙여서
증기가 새어 나가지 않게한다.
아궁이에 참나무와 보리 짚을 땔감으로 하여 은은한 불을 지펴서 솥
에 열을 가한 다음 수증기를 발생시켰고 소주고리 위의 움푹 파인 곳
에는 수시로 찬물을 갈아 내부의 수증기가 빨리 응결하도록 도왔다.
이렇게해서 맺힌 물방울들은 돌출된 빨주를 통해 밖으로 나오게 되는
데 이것이 소주입니다.




◈ 사용 방법

무쇠솥이나 곱돌솥에 양조주를 담고 이 소주고리를 올려놓은 다음 솥
과 소주고리 사이는 쌀가루나 밀가루를 이겨 만든 시루 번을 붙여서
증기가 새어 나가지 않게한다.
아궁이에 참나무와 보리 짚을 땔감으로 하여 은은한 불을 지펴서 솥
에 열을 가한 다음 수증기를 발생시켰고 소주고리 위의 움푹 파인 곳
에는 수시로 찬물을 갈아 내부의 수증기가 빨리 응결하도록 도왔다.
이렇게해서 맺힌 물방울들은 돌출된 빨주를 통해 밖으로 나오게 되는
데 이것이 소주이다.
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번호 제목 작성자 작성일 평가점수
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